Wiadomości

Chiński smakołyk nie dla wszystkich

Pozostając w obszarze zabawnych tematów spieszymy donieść o nietypowej chińskiej potrawie, która mimo, że jest zapewne owocem wieloletnich eksperymentów i licznych wprowadzanych przez mistrzów kucharskich udoskonaleń, nie ma szans zagrzać miejsca w europejskich menu.


Mowa o jajkach gotowanych w urynie małych chłopców, które to danie pod każdym względem bije na głowę mityczne potrawy z psów czy innych niejadanych na świecie zwierzaków.

W mieście Dongyang w prowincji Zhejiang potrawa od kilku tysięcy lat uważana jest za wybitny delikates, którym raczyły swe podniebienia znane osobistości wielu epok.

Przepis jest bardzo prosty: zebrać kilka litrów uryny od chłopców poniżej 10 roku życia (na przykład w lokalnej szkole) i gotować w nich jajka, aż ugotują się na twardo, potem usunąć łupinę i gotować dalej przez cały dzień i noc. Podawać z majonezem?

Lu Ming, szef kuchni jednej z miejscowych restauracji, przekonywał dziennikarzy, że poza niezaprzeczalnymi walorami smakowymi jajka mają również właściwości lecznicze. "Można nimi leczyć gorączkę i ospałość", twierdził. "A jakie pyszne!".

Poza granicami Chin lepiej chyba, przynajmniej na razie, zaopatrzyć się w Red Bulla i aspirynę.

 

Źródło: weirdasianews

Tagi
Pokaż więcej

Leszek Ślazyk

(rocznik 1967), politolog, publicysta, przedsiębiorca, ekspert do spraw Chin; od 1994 roku związany zawodowo z Chinami, twórca portalu www.chiny24.com.

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź też

Close
Close