Morski ryż profesora Longpinga – ryż, który można podlewać wodą morską

Leszek Ślazyk 18-01-2021

0 4 927

Chińscy naukowcy planują rozpocząć w Chinach komercyjną produkcję “ryżu morskiego” – odmiany wysoce odpornej na sól zawartą w wodzie i glebie. Odporność ta sprawia, że ryż nadający się do spożycia można uprawiać w miejscach nawadnianych… wodą morską. Decyzję o uruchomieniu produkcji w wymiarze komercyjnym podjęto po zakończonych sukcesem zeszłorocznych żniwach na pilotażowych uprawach. Były to kolejne zbiory, które wykazały, że uprawy nowej odmiany ryżu mają charakter stabilny i są opłacalne ekonomicznie.

Ryż odporny na sól w glebie i w wodzie został opracowany przez zespół badawczy profesora Yuana Longpinga (ur. 7 września 1930 r.), zwanego “Ojcem Hybrydowego Ryżu”.

Ojciec Hybrydowego Ryżu, profesor Yuan Longping, w wieku 90 lat wciąż jest aktywny zawodowo.

Rozpoczęcie masowych upraw tego ryżu ogłoszono na… Piątym Międzynarodowym Forum na temat Wodnego Ryżu Morskiego, które odbyło się 15 stycznia br. w Sanya na wyspie Hainan. Naukowcy z zespołu Yuana Longpinga podpisali umowy na uprawę „ryżu morskiego” z władzami licznych gmin wiejskich, dzięki czemu zasadzą w br. tę nową odmianę hybrydową ryżu na powierzchni 6 milionów mu (400.000 hektarów) słonej i alkalicznej ziemi. W ciągu najbliższych 10 lat wielkość areałów obsianych „morskim ryżem” ma zwiększyć się do 100 milionów mu (ok. 6.7 mln hektarów) co pozwoli przekształcić ogromne połacie nieużytków w nowe spichlerze Chin.

Profesor Longping jest jednym z tych bohaterów chińskiej nauki, którzy stanowią dla młodych Chińczyków inspirację i motywację do obierania kariery naukowej.

Zespół profesora Yuana Longpinga kontynuuje i rozwija jego osiągnięcia, którymi zasłynął już w latach 60. XX wieku. Profesor odkrył bowiem możliwość krzyżowania różnych odmian ryżu, dzięki czemu udało mu się stworzyć odmiany hybrydowe, o różnej charakterystyce odporności na trudne warunki naturalne, a równocześnie dające niezwykle obfite plony. Odkrycie profesora przyczyniło się w znaczący sposób do zlikwidowania problemu głodu w Azji i w ogromnej części Afryki. Stworzony przez jego zespół specjalny szczep ryżu stanowi od 2018 r. ponad połowę całkowitej jego produkcji w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Oprócz kwestii związanych z wyżywieniem (sukcesywne uniezależnienie od importu) nowe odmiany ryżu profesora Yuana pozwalają skutecznie walczyć z procesem pustynnienia nielicznych ziem uprawnych w tym regionie świata.

Dla młodych ludzi z Dubaju widok rosnącego na polu zielonego ryżu to widok niezwykły. Niebawem stanie się tutaj normalnością.

Uzyskanie ryżu, który może być uprawiany na polach nawadnianych wodą morską, pozwoli państwom takim jak kraje Półwyspu Arabskiego, czy kraje północnej Afryki stworzyć własne źródła produkcji ryżu, uniezależnić się od jego importu i we własnym zakresie zaspakajać podstawowe potrzeby ludności w zakresie wyżywienia.