kuchnia chińska
-
Chiny subiektywnie
O jedzeniu
Miałem pisać dzisiaj o chińskim smrodzie (lub jego wyłącznie moim subiektywnym czuciu), ale jakoś tak się złożyło, że…
Read More » -
Kuchnia chińska: Jak hartować wok?
Emmm… Zarzekałem się, że przynajmniej co tydzień będę dotykał przyjemnego tematu "kuchnia chińska", tymczasem od poprzedniego wpisu na ten temat…
Read More » -
Kuchnia chińska: Podstawowe naczynia i akcesoria – wok
Skoro powiedziało się A, trzeba powiedzieć B. Skoro poruszyłem w sposób nierozsądny temat chińskiego gotowania, to teraz nie mam wyboru,…
Read More » -
Chiny subiektywnie: Wielkie chińskie żarcie
Co jakiś czas słyszę od znajomych, lub zupełnie nieznajomych słyszę, że uwielbiają chińską kuchnię. A mnie się podówczas włącza automatycznie…
Read More » -
Chińska kuchnia: Tygrysie krewetki z czosnkiem i masłem
Wracając do pomysłu przybliżania prawdziwej kuchni chińskiej natknąłem się na kolejny przepis Kelly, która tym razem pokazuje jak z krewetek…
Read More » -
Chiny: Kraina miliarda smaków
Zbliża się czas letniej kanikuły. Kilka dni temu natchnęło mnie, że okres wakacyjny może być znakomitym momentem do wprowadzenia na…
Read More » -
Mięso gotowanych żywcem kotów w kantońskich restauracjach
GUANGZHOU – Internetowa społeczność w Chinach prowadzi gorącą dyskusję na temat jednego ze specjałów kuchni kantońskiej, czyli potraw z kociego…
Read More »